Manfaat Bawang dari Sisi Islam Hingga Langkah Konsumsinya

6. Meningkatkan Kekebalan Tubuh 

 Bawang merah kaya akan vitamin C dan quercetin, antioksidan kuat yang berperan sebagai imunomodulator. Senyawa ini membantu meningkatkan produksi sel darah putih untuk melawan infeksi.

7. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Kandungan serat prebiotik (inulin dan fructooligosaccharides) dalam bawang merah mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus. Hal ini memperbaiki pencernaan dan mencegah sembelit, seperti yang ditunjukkan oleh penelitian di Frontier in Microbiology (2018).