Langka tapi Bisa Dibuat di Rumah, Oli Jepret Bogor, Camilan Singkong Legendaris

Oli Jepret memiliki rasa manis alami dari singkong yang berpadu dengan gurihnya serundeng kelapa. Teksturnya yang unik dan kenyal namun lembut, membuatnya berbeda dari jajanan tradisional lainnya. Sayangnya, kuliner legendaris ini kini semakin sulit ditemukan di Bogor. Hanya beberapa penjual tradisional yang masih mempertahankan resep turun-temurun ini.

Oli Jepret bukan sekadar jajanan biasa, melainkan warisan kuliner Bogor yang perlu dilestarikan. Cara Membuat Oli Jepret Sendiri Bagi sebagian orang Bogor, Oli Jepret bukan sekadar camilan, tapi potongan nostalgia.

Singkong goreng khas ini dulu mudah ditemui di warung atau pedagang keliling, namun kini keberadaannya semakin jarang.

Untungnya, Anda masih bisa menghadirkan kembali rasa legendaris ini dengan membuatnya sendiri di rumah.

Bahan-bahan:

1. 500 gram singkong (pilih singkong tua agar teksturnya renyah dan berserat)

2. Air secukupnya untuk merebus ½ sendok teh garam Minyak goreng banyak (untuk teknik “jepret”)