Cobain Resep Mie Goreng Jawa ala Kaki Lima, Malam Minggu Jadi Lebih Istimewa

Panaskan sedikit minyak dalam wajan, pecahkan telur, dan buat orak-arik hingga matang. Sisihkan terlebih dahulu.

4. Tumis Bumbu Halus

Masukkan bumbu halus ke dalam wajan dan tumis hingga harum. Tambahkan bakso, sosis, dan ayam hingga tercampur sempurna dengan bumbu.

5. Masukkan Mie

Masukkan mie setengah matang ke dalam wajan yang berisi bumbu halus dan topping. Aduk hingga tercampur rata dan mie terbalut bumbu.

6. Tambahkan Sayuran dan Telur

Terakhir, masukkan sayuran dan telur orak-arik ke dalam mie hingga tercampur sempurna. Tambahkan garam, kecap manis, penyedap rasa, dan cicipi untuk menyesuaikan rasa.

Halaman Selanjutnya

Dalam memasak mie goreng ala jawa perhatikan api kompor ketika memasak, gunakan api sedang agar bumbu tidak gosong. Jangan terlalu lama memasak mie agar teksturnya tetap kenyal dan sesuaikan tingkat kepedasan dengan jumlah cabai dan saus sambal.