Tauge Goreng Bogor, Kuliner Unik yang Ternyata Tidak Digoreng
- youtube.com/@mbokmidut
2. Tauge Goreng Ibu Hj. Omah
Jika mencari tauge goreng legendaris, Tauge Goreng Ibu Hj. Omah adalah pilihan yang tepat. Sudah berjualan sejak tahun 1970-an, kuliner ini memiliki ciri khas tersendiri, yaitu proses memasaknya yang masih menggunakan kayu bakar.
Selain itu, bumbu tauconya dibuat dengan resep turun-temurun yang membuat rasanya tetap konsisten sejak dulu hingga kini. Lokasinya berada di Jl. Jenderal Sudirman No. 23A, Pabaton, Bogor, dan kini telah membuka beberapa cabang di wilayah lainnya.
3. Tauge Goreng Mak Epon
Bagi pencinta kuliner jalanan, Tauge Goreng Mak Epon bisa menjadi destinasi menarik. Warung sederhana dengan tenda biru ini terletak di kawasan Jl. Surya Kencana, Bogor.
Keistimewaan dari tauge goreng ini terletak pada bumbu tauco yang memiliki cita rasa asam-manis yang unik, dipadukan dengan oncom gurih sehingga memberikan sensasi berbeda dibandingkan tauge goreng lainnya.
Tauge Goreng Bogor bukan sekadar makanan khas, tapi juga bagian dari sejarah dan budaya kuliner masyarakat Bogor. Dengan cita rasa gurih, manis, dan segar, tak heran kalau kuliner ini selalu dicari wisatawan yang berkunjung ke Kota Buitenzorg.
