Bawang Putih, Si Bumbu Dapur dengan Segudang Manfaat Kesehatan

Bogor, VIVA Bogor – Bawang putih sudah lama dikenal sebagai bumbu dapur yang hampir selalu hadir dalam setiap masakan. Namun, di balik aromanya yang khas, bawang putih menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan tubuh.

Sejumlah penelitian medis menunjukkan bahwa bawang putih mengandung senyawa aktif bernama allicin yang berperan sebagai antibakteri, antivirus, dan antijamur alami. Kandungan ini dipercaya mampu membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan mencegah berbagai penyakit.

Selain itu, rutin mengonsumsi bawang putih juga bermanfaat untuk:

1. Menurunkan tekanan darah
   Bawang putih dapat membantu melancarkan peredaran darah dan menurunkan risiko hipertensi.

2. Mengurangi kadar kolesterol
   Senyawa sulfur pada bawang putih efektif menurunkan kolesterol jahat (LDL) serta menjaga kesehatan jantung.

3. Mencegah flu dan pilek
   Aroma dan kandungan antioksidan pada bawang putih dapat memperkuat sistem imun, sehingga tubuh lebih kebal terhadap infeksi virus.

4. Mengontrol kadar gula darah
   Beberapa studi menyebutkan bawang putih dapat membantu mengatur kadar gula, sehingga baik untuk penderita diabetes.

5. Menangkal radikal bebas
   Antioksidan alami dalam bawang putih mampu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Meski begitu, para ahli mengingatkan agar konsumsi bawang putih tetap dalam jumlah wajar. Mengonsumsi bawang putih mentah atau yang sudah diolah ke dalam masakan bisa menjadi cara sederhana untuk mendapatkan manfaat kesehatan tanpa efek samping yang berarti.

Dengan segudang khasiat yang dimilikinya, tidak heran bila bawang putih disebut sebagai “obat alami” yang murah meriah sekaligus mudah dijumpai di dapur rumah tangga.