Chef Arnold Sentil Program Makan Bergizi Gratis: Konsep Bagus, Eksekusi Amburadul

Institute for Development of Economics and Finance (Indef) mencatat, hingga pertengahan September 2025 sedikitnya 5.360 siswa menjadi korban keracunan MBG. Kasus terbaru terjadi di Garut, Jawa Barat. Ratusan pelajar mengalami mual, muntah, dan pusing setelah menyantap menu nasi putih, ayam woku, tempe opreg, serta stroberi pada 17 September lalu.

Kritik dari publik, termasuk dari praktisi kuliner seperti Chef Arnold, menegaskan bahwa keberhasilan MBG bukan hanya soal menyediakan makanan, tetapi juga bagaimana makanan itu diproduksi, disimpan, dan disajikan dengan aman. Dengan perbaikan serius di sektor eksekusi, program ini diharapkan benar-benar memberi manfaat tanpa menimbulkan risiko kesehatan bagi anak-anak penerima.